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法事にうどん!これって香川だけ?! 【小豆島素麺 島の光】

a0215190_1633081.jpg香川県では、法事の際 法要の前にお寺さんもお客さんもまずうどんで腹ごしらえをする風習があります。
うどんをいただくことが土地柄なのか宗教的なものなのかは定かではありませんが、法事でふるまわれるうどんは画像上の「湯だめうどん」です。
しかし近年では法事を簡単に済ませる傾向もあり、うどんを出すご家庭も減っています。
その場でうどんを出さない代わりにうどん玉をお供え物の一つとしてお持ち帰りいただくようですね。

当店でもご法事のお供え用にうどんのご注文をいただくことがありますが、今日のご注文はうどんの代わりにお素麺!
これならいつでも食べたい時に食べたいだけ作れるし、これからの季節いいですよねー。
この素麺は古物(ひねもの)といって、2回梅雨を越えたお素麺。
余分な水分が抜け、腰のありのびにくいのが特長。
  小豆島そうめん 島の光(古物:ひねもの)
         16束入り   1050円
by kanbutsu-okaya | 2013-05-24 16:39 | 商品紹介


さぬき丸亀 岡屋の乾物屋です  商品紹介と娘の日常


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岡屋商店

【取扱商品】
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鳴門わかめ・むき海老
讃岐うどん・しょうゆ豆
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