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マテ貝

マテ貝_a0215190_10193836.jpgゴールデンウィーク最終日は、家族総出でマテ貝をとりに、坂出の綾川河口へ。
実は前日にも行ったのですが、到着するのが遅く、すでに掘り散らかされたあと。マテ貝もgetできず、この日リベンジとなりました。
中讃屈指の潮干狩りのメッカは、たくさんの人たちで賑わっていましたよ。
午後5時の干潮にあわせ、2時半過ぎには現地入り、潮が引くのを待っていざ海へ。
2時間ちょっとでバケツに半分取れました。

マテ貝はアサリと違って砂を吐かせる必要がないので、即調理可能です。
帰宅後、すぐに茹でて剥き身に。
アツアツの剥き身はマヨネーズ+ポン酢で食べると激ウマ!
茹で汁も、貝のいいダシが出ています(味噌汁にしたよ)。

楽しくて美味しいマテ貝漁は、ファミリーレジャーにオススメですよ~。

こんな感じでマテ貝をとります。

by kanbutsu-okaya | 2012-05-07 10:18 | 今日のデキゴト


さぬき丸亀 岡屋の乾物屋です  商品紹介と娘の日常


by kanbutsu-okaya

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岡屋商店

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