マテ貝
ゴールデンウィーク最終日は、家族総出でマテ貝をとりに、坂出の綾川河口へ。
実は前日にも行ったのですが、到着するのが遅く、すでに掘り散らかされたあと。マテ貝もgetできず、この日リベンジとなりました。
中讃屈指の潮干狩りのメッカは、たくさんの人たちで賑わっていましたよ。
午後5時の干潮にあわせ、2時半過ぎには現地入り、潮が引くのを待っていざ海へ。
2時間ちょっとでバケツに半分取れました。
マテ貝はアサリと違って砂を吐かせる必要がないので、即調理可能です。
帰宅後、すぐに茹でて剥き身に。
アツアツの剥き身はマヨネーズ+ポン酢で食べると激ウマ!
茹で汁も、貝のいいダシが出ています(味噌汁にしたよ)。
楽しくて美味しいマテ貝漁は、ファミリーレジャーにオススメですよ~。
こんな感じでマテ貝をとります。
実は前日にも行ったのですが、到着するのが遅く、すでに掘り散らかされたあと。マテ貝もgetできず、この日リベンジとなりました。
中讃屈指の潮干狩りのメッカは、たくさんの人たちで賑わっていましたよ。
午後5時の干潮にあわせ、2時半過ぎには現地入り、潮が引くのを待っていざ海へ。
2時間ちょっとでバケツに半分取れました。
マテ貝はアサリと違って砂を吐かせる必要がないので、即調理可能です。
帰宅後、すぐに茹でて剥き身に。
アツアツの剥き身はマヨネーズ+ポン酢で食べると激ウマ!
茹で汁も、貝のいいダシが出ています(味噌汁にしたよ)。
楽しくて美味しいマテ貝漁は、ファミリーレジャーにオススメですよ~。
こんな感じでマテ貝をとります。
by kanbutsu-okaya
| 2012-05-07 10:18
| 今日のデキゴト
さぬき丸亀 岡屋の乾物屋です 商品紹介と娘の日常
by kanbutsu-okaya
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岡屋商店
【取扱商品】
削り鰹・いりこ・昆布
鳴門わかめ・むき海老
讃岐うどん・しょうゆ豆
小豆島素麺・徳島 半田素麺など
ご贈答・地方発送承ります。
また、業務用注文もお受けしております。
お電話・ファックス・e-mailでもご注文をお受けしております。
お気軽にお問い合わせください。
香川県丸亀市浜町126-4
Tel&fax:
0877-22-6471(代)
mail: nk-okaya
@mail3.netwave.or.jp
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