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すだちうどん【 本節荒粉・半生うどん】

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先日、大きくで果汁たっぷりのすだちをたくさんいただきました。
もう秋の声が聞こえるこの時期に、どうしても食べてみたくて作ってみました。
どんだけ〜⁈(古っ 笑)ってくらいすだちが丼一面に広がるすだちうどん!

うどん出汁は超シンプルに。
たっぷりの本節荒粉(本鰹節の細かく砕けた削り)で黄金のだし汁をひき、塩、醤油で味付けするだけ。
この日は暑かったので冷たく冷やしたお出汁でいただきましたが、あったかいのも美味しいと思います。
すだちがたくさんあるうちに、お素麺でもやってみよう〜。
・本節荒粉 100g 205円
(粉が出た時だけの販売となります。おもてなし商店街にも持っていきまーす)
・金比羅醤油 半生うどん 300g(しっかり2人前) 268円
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by kanbutsu-okaya | 2016-09-29 08:25 | 商品紹介 | Comments(0)

まるがめおもてなし商店街vol.3

a0215190_12064343.jpg10月8日~10日は、今年で3回目の『まるがめおもてなし商店街』。
カフェ・スイーツ・パン・雑貨・クラフト販売やワークショップなど、香川県最大級のマルシェです。
丸亀駅前商店街周辺の13か所を会場とし、参加店舗数も3日間でのべ170ブースを超える過去最大規模!!
加えて、今年は瀬戸内国際芸術祭 秋会期(丸亀沖の本島でも開催)と重なることで、とてもますます楽しいイベントとなりそうですよ。

当店は今年も参加させていただきます。
削りたての鰹節や伊吹産のいりこ、昆布などの乾物、おやつに嬉しい乾物などを用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
  【 岡屋商店 】  
    出 店 日 : 10/8・9
    出店場所 : 本町 スペース114
詳しくは… まるがめおもてなし商店街出店情報
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by kanbutsu-okaya | 2016-09-27 12:01 | 今日のデキゴト | Comments(0)

秋の新商品【 皮付さきいか 】

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ってほどではないけれど、新しい商品が届きました。
味も旨味も歯応えもちょうどいいさきいかです。
ついでにお値打ちとくれば、もう…。

お値打ちなのには訳があるんです。
こちらの商品はさきいかを製造する際に出る、イカの耳の部分を細く切ったもの。
なので、長さや厚さが不揃い。
♪でもでもでもでも、そんなの関係ねー!と思うくらいのコスパの良さ。
ぜひお試しくださいませ。

皮付さきいか 100g 270円


今年も『まるがめおもてなし商店街』に参加させていただきます。
詳しくは後日お知らせしまーす。
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by kanbutsu-okaya | 2016-09-17 14:31 | 商品紹介 | Comments(0)


さぬき丸亀 岡屋の乾物屋です  商品紹介と娘の日常


by kanbutsu-okaya

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岡屋商店

【取扱商品】
削り鰹・いりこ・昆布
鳴門わかめ・むき海老
讃岐うどん・しょうゆ豆
小豆島素麺・徳島 半田素麺など


ご贈答・地方発送承ります。
また、業務用注文もお受けしております。

お電話・ファックス・e-mailでもご注文をお受けしております。
お気軽にお問い合わせください。


香川県丸亀市浜町126-4
Tel&fax:
0877-22-6471(代)
mail: nk-okaya
@mail3.netwave.or.jp

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とても魅力的な記事でした..
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